Slagerij Ton van Schaick
Ton van Schaick
Ons rundvlees is van gegarandeerd Nederlandse afkomst (Maas Rijn en IJssel runderen), rood bont, vrouwelijk en niet ouder dan 2,5 a 3 jaar. De smaak van rundvlees wordt uiteraard voor een groot deel bepaald door het voer dat de runderen eten. Koeien die hebben mogen grazen in de wei, geven over het algemeen een fijnere smakend stukje vlees. Koeien  zitten in het najaar en in de winter lekker in hun stal om in de voorjaar weer lekker naar buiten te gaan, om weer van het verse sappige gras te eten. Ons vlees wordt met veel zorg bewerkt, zodat het op zijn gemak kan verder rijpen tot een mooi eindprodukt.
Rundvlees
Een greep van aanbevelingen uit ons assortiment - Biefstuk - Kogelbiefstuk - Haasbiefstuk - Runderschnitzel - Sukadelappen - Riblappen
- Rosbief - Magere stooflapjes - Kruidenbotersteak - Soepvlees - Hacheevlees - Rundergehakt